湖北省农科院果茶所选育的优良早熟黄肉型猕猴桃新品种，植株生长势较强，果实中大，品质优，2004年通过湖北省农作物优良新品种品种审定委员会审定。
湖北省农业科学院果树茶叶研究所从20世纪70年代末进行猕猴桃资源调查和品种选育工作以来，培育出了一批优良株系，其中由湖北崇阳野生猕猴桃（Actinidia chinensis）优株（原代号‘崇阳81-0’，商品名‘金阳’）中选育出早熟黄肉无毛新品种‘鄂猕猴桃3号’，于2004年6月通过了湖北省农作物品种审定委员会审定。
果实含可溶性固形物15．0%、Vc557．0mg/kg、总糖5．81%、滴定酸含量1．42%。常温下可贮放15d(天)，冷藏可达50d(天)。在武汉地区3月中旬萌芽，4月中下旬开花，9月上中旬果实成熟，可挂果至国庆期间采收，12月上旬落叶。
鄂猕猴桃3号品种(品系)适于鲜食和加工，具有果大（平均单果重80g以上）、质优（可固14-10%、Vc150-300mg/100g，富含多种氨基酸及矿质营养元素）、丰产（投产3年后，亩产1000-1500kg，高产时每亩可达3318kg）、耐贮藏（常温下贮藏15-70天，冷藏条件下可达半年左右）、出汁率高等优良商品性状。这些品种（品系），在中国优良品种中名列前茅。采用高标准建园，选育抗病虫害品种，土壤矿质元素诊断及科学配方施肥，人工辅助授粉，整形修剪，病虫害综合防治，快速育苗技术和果实贮藏保鲜等综合配套高产技术
鄂猕猴桃3号果实中大，平均单果重85克，大果重155克，长椭圆形，果形整齐；果肉黄色，肉质细腻，风味甜，可溶性固形物15.0%，品质优。鄂猕猴桃3号品种9月上中旬成熟，属猕猴桃早熟品种，常温下可存贮15天，冷藏条件下贮藏期50天左右。第三年单株产量11.9公斤，亩产890公斤。第五年可进入盛果期，产量可维持在2000～2500公斤/亩。
鄂猕猴桃3号品种平均单果质量85g，大果155g；果实长圆柱形，果皮薄，果面棕绿色．较光滑；果顶微凸．果底平；果肉金黄色，清香．肉质细腻，酸甜适度．品质上；种子红褐色。较少。平均每果300粒．千粒质量1．47g。
植株生长势较强。1年生枝紫褐色，较光滑，节间长度平均5.6 cm,芽眼较平，具锈色短茸毛，多年生枝黑褐色，无毛。成熟叶绿色，纸质、较大，多呈不规则四边形，多翻卷，明显下垂；叶柄平均长度14.5 cm,阳面棕褐色，阴面黄绿色。花有单生、双生和三生，花径4.5~5.5 cm,花梗平均长3.4 cm;萼片5~6枚；花瓣4~8枚，多为5枚，呈杯状基部相连；雄蕊退化。平均单果质量85 g,大果155g果实长圆柱形，果皮薄，果面棕绿色，较光滑；果顶微凸，果底平；果肉金黄色，清香，肉质细腻，酸甜适度，品质上；种子红褐色，较少，平均每果300粒，千粒质量1.47 g。果实可溶性固形物15•0%,维生素C 557.0mg/kg,总糖5.81%,可滴定酸1.42%。常温下可贮放15 d,冷藏达50 d。
特性
在武汉地区芽萌动期3月中旬，展叶期3月下旬；现蕾期3月下旬；开花期4月中下旬；果实9月上中旬成熟，在树上可挂果至10月国庆期间采收；落叶期12下旬
发展点评：新西兰Zespri佳沛公司压轴主打品种，新西兰的主要经济支柱，全球供货需求量大，是目前世界上130多个国家认可的绝世新品种是新西兰的国宝，也是全球整个奇异果行业具有销量较多消费者能够认可的品种）由于市场知名度大，像这种国际性好品种销量销路这大的品种，是具有投资的品种。可大量种植可行成产业链，市场鲜果大约指导价60-80/公斤
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