华特猕猴桃于5月上中旬开花，11月上中旬采收。结果能力强，在徒长枝和老枝上均能萌发结果枝，产量高。果实长圆柱形，平均单果重80g以上，大可132.2 g。果皮绿褐色，上密集灰白色长绒毛，极易与果肉剥离。果肉绿色，髓射线明显，肉质细腻，爽口，可溶性固形物含量13％以上，可滴定酸1.24％，维生素C 628.37 mg/100 g，可溶性糖9.00（2011年农业部农产品及转基因产品质量安全监督检验测试中心测定数据）。于2008年获得国家植物新品种保护权，2011年通过省品种审定。
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